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果脯是很多人都爱吃的一种零食，而在我们的日常生活中很多水果都能加工成果干，比如苹果、香蕉、杏子、李子等，那么风味酸甜的李子怎样加工成李干呢?1、选料选择八九成熟，色泽一致，大小均匀，无霉烂，无虫蛀，新鲜。2、漂洗将选好的李果用清水洗净，在0.5%～1.5%的氢氧化钠溶液中煮沸5～15秒钟，或在沸水中煮10～12秒钟，以溶去果面蜡质，至表皮微呈裂纹时捞出，再用清水漂洗干净。3、护色将漂洗后的李果，放...
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