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慈菇贮运保鲜及加工方法

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慈姑又称白地栗。它是泽淀科、慈姑属，多年生草本，水生菜类蔬菜。以地下球茎供食用。北方地区冬前一次性采收，经过贮藏分批上市;南方从11月到第二年三月可以陆续采挖，供应冬春市场。按成熟期分类：早熟品种质优，如产于广东广州的沙姑;中晚熟品种如产于江苏苏州的苏州黄，耐藏性强。产于广西梧州的马蹄姑，富含淀粉，适于作加工原料。慈姑主要以鲜品应市。(一)采收要求和贮藏特性霜降以后植株茎叶枯黄，球茎充分成熟，即可...

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种植课堂：食荚豌豆对环境生长的要求

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食荚豌豆其实是豌豆的一个变种，又叫做称荷兰豆、荷仁豆等，是我国从欧洲引种的一种菜用豌豆，以肥嫩多汁的嫩荚供食，其口感清脆，鲜嫩香甜，营养也十分丰富。下面一起具体学习了解下种植食荚豌豆的环境要求有哪些?一、*壤食荚豌豆对*壤的适应性很广，对*质也不苛求。一般沙性*壤有利于早熟，但易使茎叶过于茂盛而发生病害，或不易丰产，而粘质壤*则有利于高产。*壤以中性和微碱性为宜，过酸的*壤上，根瘤菌的发育受到抑制...