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食用菌发生侵染的病虫种类多,危害重。据初步统计,侵染培养料、菌丝体和菇体的杂菌、病菌和害虫种类达100多种,各种病菌和害虫在不同的季节,以不同的方式与食用菌争夺营养,侵害菌丝和菇体。防治措施:1.选用优良品种和优质菌种。选用适合当地栽培条件、抗病虫能力强的优良品种。2.选用纯正、菌龄适宜、生命力旺盛的菌种,以保证接种后恢复快、吃料快,抗病虫能力增加。3.选用优质原料。使用新鲜、干燥、无霉变、无虫蛀...