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香菜是许多朋友都喜欢吃的一种蔬菜，它既可以单独食用，也能作为调味蔬菜搭配各种美味菜肴，夏季高温，种植香菜不易管理，容易抽薹。下面就和大家一起学习一篇夏季香菜种植管理技术。1、品种选择选用生长速度快、耐热、抽薹晚，品质好、香味浓、病虫少、适应性强的品种，如北京香菜、华北大叶等。2、种子催芽由于夏季气温高，土壤中的水分蒸发快，那么为了保证出苗齐、出苗快，播前对香菜进行浸种催芽处理，先将种子搓开，使其果...
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