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钙对苹果品质的影响

钙对提高苹果品质的作用远比氮、磷、镁所起的作用大。苹果缺钙导致许多生理失调症和一些生理病害。钙对防止苹果的腐烂,保持果实的硬度和减少乙烯的释放都是最有效的离子;苹果缺钙引起的生理病害主要有苦痘病、痘斑病、红玉斑点病,果肉褐变和水心病等,一般多在果实贮藏期发生。一、苹果缺钙生理失调的原因有:1、干旱。由于钙在果树体内的分配与蒸腾作用关系密切,叶片和果实可竞争蒸腾水分,干旱抑制了钙向果实的分配。2、营...

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