酵母菌是真菌还是细菌？

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酵母菌大家应该都知道，它就是酵母，自古以来，中国人利用酵母酿酒、制作调味品、发面等，对于酵母菌很多人不清楚，如酵母菌是真菌还是细菌？下面一起来了解下。 酵母菌是真菌还是细菌？ 酵母菌不是细菌，而是真菌，此外还是少数的单细胞真菌。真菌包含的种类是非常多的，而酵母菌就是其中具有代表性的真菌之一。 酵母菌的形态 酵母菌是一种单细胞真菌，在有氧环境以及无氧环境都可以生存，因此是兼性厌氧菌。其细胞宽度（直...