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西兰花的采收要点及贮藏保鲜技术

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西兰花是很多人爱吃的一种蔬菜，由于它的可食用部分是鲜嫩的花蕾和花茎，贮藏过程中容易发生花蕾褪绿黄化、散球等现象。而贮藏条件往往又和采收有着密切的联系，因此，种植西兰花，做好采收工作及采后的贮藏保鲜，也是保障西兰花种植效益的关键措施之一。具体要点如下：西兰花的采收要点1、采收时间西兰花花球长至12-15cm，各小花蕾尚未松开，整个花球保持紧实完好，呈鲜绿色时为采收适期。具体的话则得看种植时间，如1月...

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植物油是什么？有哪些分类？

• 潘克兵 发布于
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植物油是我国重要的油料资源，在平时菜肴烹饪的过程中经常能够用到。剧有关数据统计，一个人一生要吃掉1.18吨的食用油，好的植物油对人体健康可以说有着非常重要的意义。另外，植物油也是分种类的，因此对植物油有一个充分的了解很有必要。一、植物油是什么？植物油是将富含油脂的植物果仁进行一系列的加工之后所得到的精炼油，其最大特点就是富含不饱和脂肪酸，食用后可以补充油脂并改善营养不良、体力差等问题，并且植物油的...