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检测蔬菜中的农药残留，可以判断蔬菜中农药残留的量，防止蔬菜食用后对人体造成的危害。检测农药残留的方法有以下五种： 1.观察法 通过观察食品的外观和质地，可以初步判断是否存在农药残留。如果发现食品表面有明显的斑点或者腐烂现象，可能是因为农药残留导致的。 2.水洗法 将食品放入清水中浸泡一段时间，然后观察水的颜色和悬浮物。如果水变色或者有大量悬浮物，可能是因为食品中存在农药残留。 3.试纸法 试纸法...
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