香蕉的采收、防腐及贮藏要点

• hn1879602 发布于
• 收藏

香蕉是我们在生活中很常见的水果，一年四季都有供应市场，目前3月正值海南香蕉上市的时候。而为了保障香蕉上市的品质，其采收、防腐和贮藏要点一定要掌握好。下面一起来了解下吧。一、香蕉的采收香蕉属后熟型水果，不能等到黄熟时才采收。通常采收是需要根据其饱满的程度来确定的，饱满度7-9成时采收较为适宜，不过具体也要视贮藏时间长短和运输距离远近而定。通常低温期采收、运输及近销的，采收饱满度为80%-90%，高温...