应该是辣椒疫病，不过还有辣椒菌核病也可以引起辣椒茎秆腐烂。可以降低田间湿度，再叶面喷施50%氯溴异氰尿酸800倍液或者20%松脂酸铜1200倍液。结合浇水用哈茨木霉菌每亩2斤复配1斤矿源黄腐酸钾灌根。