你好！菠菜提前开花的原因很多，具体总结有以下几种情况。 1、品种关系 按大类来分，菠菜品种主要可分为圆叶菠菜和尖叶菠菜两大类型。 尖叶品种的菠菜，叶子呈箭形，叶片相对小些、薄些。这类菠菜耐寒力较好，但不耐热。春天播种就容易提早抽薹，适合秋冬栽种。 圆叶品种的菠菜，叶柄要短些，叶片相对肥大些，大多呈卵圆形。这类菠菜耐寒性就要弱些，不过耐热性挺好，比较适合春夏栽种，不太容易抽薹。 2、温度原因 菠菜是属于耐寒型蔬菜，它的种子在4度上下就能发芽，佳的生长温度是在18度上下。如果温度一旦超过25度，就会不利于植株生长发育。 如果是这个季节，也就是10月中旬左右种植的菠菜是属于越冬菠菜。通常来说，这个时节的温度是比较适宜菠菜生长的。 但如果栽种时间过早，每日温度仍然高于25。或者栽种时节虽对，但气温反常，温度连日达到25度以上，那么很有可能就会致使菠菜出现生长迟缓，提早开花等现象。 3、水分影响 按整株植株来说，菠菜叶片面积大，又较柔嫩，对水分的需求很大。如果水分充足，那么植株长势就会良好。 但如果生长期缺水，就会使得植株生长不良，叶片过早老化，且提早抽薹。 4、光照时长 菠菜是属于典型的长日照植物，当日照时间大于14个小时就会促成花芽形成，进而开花，每天光照时间越长，开花就越早。 如果将菠菜栽种于有路灯照明的田间或阳台，那么菠菜就会错将灯光当阳光，在长时间的光照下，菠菜还没成熟就提早开花了。而且，路灯光照度越强，植株就容易越早开花。 另外，如果菠菜播种过密，植株营养不足，也容易导致未熟开花。