你好，水萝卜抽苔开花是春化现象。是发芽期经历了低温短日照造成的。建议:一是确定合理播种期，温度不能太低，特别是倒春寒；二是选择适应本地区的优良品种；三是加强田间管理，中耕松土，满足水肥供应。如果是棚室栽培控制好温度。