猪血实际上就是一种高的血红蛋白，蛋白含量比较高，而且呢还有点杂质也比较少。如果煮熟的话易于吸收。但是鲫鱼汤还是个杂志性的动物啊，他还需要一些纤维素来增加它的消化吸收，另外还有必需的氨基酸和维生素。