技术的话，最好到当地已经种植成功的栽培户那现场学习，再结合一些书籍配合学习，菌种可以找当地农业主管部门，让他们提供靠谱的菌种销售方信息。因为各地气温环境不同，栽培管理略有不同，要因地制宜。