可能是寄生虫感染吧。如果鸡本身是活的，表现正常，宰杀以后鸡肉应该可以吃，那些你觉得不正常的组织可以除掉以后，正常的部位煮熟以后应该是可食用。但是要注意，切除的异常物质要深埋，避免传染。