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柿子专家问答
您好!请问一下二氧化碳加工柿子,为什表面会变成黑色。
2021-10-30 17:29
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柿子
来源:惠农网
498
1
6
您好!请问一下二氧化碳加工柿子,为什表面会变成黑色。
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1条回答
hn1876022
1楼-- · 2021-10-30 18:27
浓度供给的高啦,太浓啦,心急了一点。 用热水加工,水太热了就黑啦。 柿子果实脱涩法 一,泡在50度温热水中12个小时,去涩啦。 二,用石灰水浸泡,脱涩为止。很简单。 三,喷洒或侵泡400倍己稀利后,密封待软食用。 四,有专门脱涩催熟的小包,与柿子一起放入箱中,运送到目的地就去涩了。 五,柿子装大车,封严。车中间装一罐煤气,小打开。等运到目的地时柿子已脱涩。 六,用各种烂果与柿子同放,三两天全脱涩。 七,密闭的柿棚內,充入二氧化碳,很快脱涩。。 八,柿箱中加入酒,或酒精,很快脱涩。 九,用水果木瓜,柠檬果等挥发气味物装入柿果内轟熟它。
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