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山药专家问答
老师你好,我是想存储山约你给指导一下
2021-01-01 14:08
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山药
来源:惠农网
1379
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老师你好,我是想存储山约你给指导一下
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hn1398138
1楼-- · 2021-01-01 14:51
你好,具体参考一下图片内容。
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hn1557725
2楼-- · 2021-01-01 14:54
你好。1.埋藏 采用细泥或河沙就地围堆埋藏。其做法是:在通风较好,湿度不高的室、窖、库地面上,用砖砌起高1米左右的埋藏坑,先在坑底铺上厚约10厘米经过日晒消毒的干细土或干沙,然后将经挑选、摊晾透的山药平放在土(沙)上,一层山药一层土(沙),堆至离坑口10厘米左右,再用干细土或沙密封。埋藏后一般隔一个月左右抽样检查一次。注意翻动检查时,要轻拿轻放,不要擦伤块根的表皮,发现病变的应及时拣出,以防蔓延。如发现泥 (沙)含水量过大,可提前翻动。 也可在箩筐、板条箱等容器内埋藏山药。方法是:先用消毒过的纸垫在箱、筐底部和四周,然后一层山药一层土(沙)堆至离口5厘米左右,用土(沙)覆盖。翻动检查的时间可视山药的变化情况而定。用缸埋藏更简便,只要先在缸底铺一层泥沙,再一层山药一层土 (沙)堆至离缸口7~10厘米处,用土(沙)封口即可。 2.筐藏 用经过日晒消毒的稻草或麦秆(最好是麦秆),铺垫在消过毒的筐(箱)底和四周,填没空间。然后,将选好的山药逐层堆至八成满,上面用麦秆覆盖至筐(箱)口,再采用骑马式堆放在通风贮藏库内,高度一般以3只柳条筐或4只板条箱高为宜。为防止地面潮气对块根的影响,堆装时,可在底层筐(箱)底下垫上砖头或木板,使与地面之间留有10厘米左右的距离。库内要保持冷凉、干燥的环境条件。 3.冷藏 将选好的山药放入周围垫有四五层纸的板条箱内,箱口再用纸封住,然后在冷库中码垛或上架摆放,调控库温0~2℃,相对湿度80%~85%,注意通风,可贮半年以上时间。
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