秋菠菜：在菠菜幼苗出土后，长到4?5片真叶时，应分期追施2~3次速 效氮肥。结合灌水每亩追施尿素10~12千克，促进叶片加厚生长，增加产量，提高品质。

越冬菠菜：越冬菠菜在冬季需进行长时间的休眠，所以要注意施肥。一般在越冬之前，菠菜幼苗高10厘米左右，需根据生长情况，追施1次越冬肥，每亩应施氮肥10~15千克、过磷酸钙10~15千克。以后直到土壤开始结冻前基本不灌水、不施肥，以防幼苗徒长。