大蒜用来喂牛，多半是运用它的杀菌和健胃促进消化的作用。牛是草食动物，微生物平衡对于牛的保健是很重要的。可以喂牛，但是不宜大量和长期使用，因为那样有可能使牛的肠胃微生物失衡，导致肠胃功能紊乱的不良后果。