黑木耳在接近成熟时期，子实体趋于衰老，此时在温度较高，特别是湿度较大，而光照和通气条件又比较差的环境中，子实体容易溃烂。同时受细菌或害虫的破坏也是造成耳片溃烂流失的原因。 降低环境温度和湿度，多通风换气