甜菜种植属于牢固的一对一订单种植模式，目前中国甜菜大田用种都是国外进口，通过糖厂（订单甲方）进行分售给种植户。 种植技术每个糖厂和区域都有糖厂专业人员进行详细指导，且近些年的机械化种植技术普及以来，甜菜种植变得相对简单。

种植技术不特殊，基本和大田其他作物种植相似，特别和马铃薯种植管理类似。 至于选种，近些年甜菜种子全部靠进口，咱们国内基本没有种子繁育了。