泥鳅是一种非常美味的水产品，其富含蛋白质、脂肪、碳水化合物和钙、磷、铁等矿物元素以及大量的维生素，被誉为“水中人参”。目前泥鳅在我国南北方地区均有养殖分布，而且各地的养殖方法也是不尽相同，其中，稻田养泥鳅是一种粮经结合的新型高效农作模式，其技术也是逐渐推广开来。那么具体的技术要点有哪些呢？一起来了解下吧。

1、稻田选择

养泥鳅的稻田要求水质清新无污染，水量充沛，排灌方便，田埂坚实不漏水，面积2-10亩。以保持一定水位的较低洼稻田为好，*质为粘性*质。

2、稻田建设

稻田四周用水泥或塑料板、薄膜、纱窗等（入泥30厘米）建设起80厘米高的防逃墙。田块对称方向建排灌水口，且与鱼沟、鱼坑互通，可根据田块条件挖环形或十字形沟，沟宽35-40cm、深50cm以上，鱼坑深60-80cm。

3、放苗工作

采取点播的扦秧方式，稻田按常规用量施足无机肥，秧苗返青后逐渐加深水位即可投苗，投苗时用浓度4%的食盐水浸泡5-10分钟，以杀灭体表寄生虫及感染水霉。投苗应选择睛天上午或傍晚前进行，密度建议以亩放3-5克/尾规格的鳅苗2-2.5万尾为宜。

4、田间管理

（1）喂食：稻田养殖泥鳅要想取得高产，除培肥水质外，还应进行投饵喂养。5月和11月在养殖沟投喂，6-10月稻鳅共生期，在水田中投喂，如豆饼、蚕蛹粉、蝇蛆、蚯蚓、螺、蚌、屠宰场下脚料等。

（2）水位：田面以上实际水位一般控制在5厘米以上。适时加入新水，一般每半个月加水1次，夏天高温季度应适当加深水位。10月上旬，水稻黄熟后至第二年再次种植前，沟水低于田面，泥鳅重回沟内。

（3）防止敌害：在水稻生长早期及水稻收割后，由于撇阳杆叶较少或无撇杆叶，泥鳅容易受到*杂鱼、水蜈蚣、精蜒幼虫的掠杀，为此应加高水位，在周边设置拦鸟网、驱赶杂鱼，诱捕精蜒幼虫等。

5、捕获方法

下鱼篓捕获泥鳅时，前期可在鱼篓中放入泥鳅的饵料，如麦麸、糠、*豆、动物内脏等。中、后期，不断改善诱饵质量，使其更适合泥鳅的口味。方法采取在诱饵中加入香油、用烤香的红蚯蚓或葵花籽饼拌韭菜、炒香的麦麸、米糠等方法进行诱捕。

稻田养殖泥鳅是一种既高效又环保的养殖模式，在种植水稻的同时养殖泥鳅，可以有效的提高农户的经济效益。虽然其优势明显，但是其技术也是较难掌握的，而且一定做好水稻和泥鳅的共生管理。

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