洋姜学名菊芋，又称鬼子姜，多年生宿根性草本植物，块茎可用于生食、炒食、煮食或切片油炸，也可以腌制酱菜和制作洋姜脯。近年来，洋姜种植前景可观，有较高的经济价值及药用价值，种植洋姜，最重要的就是育苗，那么洋姜种植怎么育苗?下面就和小编一起来看看。

一、种植环境

1、洋姜喜欢生长在清凉干燥的环境中，有着较强的耐寒耐旱能力。在5℃左右的温度下，块茎开始萌动，10℃左右便可出苗。洋姜对*壤的适应性是比较强，不过想要提高洋姜的产量的话，要尽量保证*壤质量。

2、*壤PH值不可过酸，要保证*壤有着较强的通透性，松软且排灌能力好。种植户要做好*壤的整地工作，*壤优质的话，对于洋姜的产量及品质都是非常有利的。

二、育苗时间

1、洋姜可以在-25-30℃的冻*层越冬，幼苗能耐1-2℃的低温，所以，一般在秋末和早春进行播种，以春季为宜。洋姜以块茎进行繁殖，每年都会产生大量的大小不等的块茎，大的块茎用于商品，小的就作为种子，一般选用20-25克的块茎作为种子。

2、已经种植过洋姜的地块，会残留大量的小块茎，不需要播种就能保证第二年的全苗，但也需要进行间苗，确保合理的密度。

三、备种播种

1、洋姜的繁殖方法以快茎繁殖为主，一般在每年秋冬季对洋姜进行采收。在块茎采收后，要选择重量在22g左右的块茎作为种茎，将其沙藏备种。也可在春季*壤温度回升之后，再选择大小适宜的块茎播种。

2、洋姜的播种方法为穴播或者沟播，在播种时，要控制好播种密度，株行距控制在50cm左右，挖松*壤后施入适量的基肥，基肥不宜过多，避免产生肥害。然后便可适时播种，播不宜过深，保持在10cm左右，播种后覆盖细*平整播种穴。

四、苗期管理

1、洋姜的出苗时间是比较快的，一般在播种后大约一个月左右便可出苗。在洋姜幼苗齐苗之后要注意做好浇水施肥工作，加强中耕除草，然后将田间培成低垄。

2、如果*壤含水量适宜不是非常干旱的话，那么可不用再浇水。一直到块茎膨大期的时候进行，保持*壤在见干见湿的状态。

3、如果地上部分的茎叶生长过于旺盛的话，那么要做好摘顶工作，将营养集中在块茎上，促使膨大。

以上就是洋姜的育苗技术，洋姜的抗病害能力是非常强的，在其生长过程中很少会出现病害，种植管理简单。洋姜的采收时间一般在每年的秋霜后，采收时直接将块茎挖出，然后将块茎上的泥*清洗干净之后便可上市了。