生活中经常用到高压锅炖汤，又方便又美味，此外要是老鹅的话，也是可以用高压锅压熟，但是对于老鹅高压锅压的时间，主要介绍如下。

老鹅高压锅压多少分钟能压熟?

一般情况下，老鹅高压锅压半个小时就能压熟，如果鹅肉比较大块，或者是七年老鹅的这种，喂养时间长肉质要想软，用中小火压四十分钟左右即可，要是想吃脱骨的，比较软烂口感的话，可以用高压锅中小火压一个小时左右。

老鹅高压锅压熟的方法

1、准备材料，鹅 1只;啤酒 2听;大料适量;

2、将鹅切成小块;加入适量的生抽和料酒，抓匀，腌制半小时;

3、准备一些姜片、蒜头、八角、桂皮、香叶;

4、开火，加入适量的食用油，下少量糖炒匀;

5、将鹅肉下入锅里翻炒几下，再下入两听啤酒，翻炒均匀，再加适量的生抽、料酒、盐、鸡精调味好;

6、将锅里的食材倒入高压锅，压煮;大约压煮十分钟，再将火调为中小火，再压煮十分钟即可。

鹅肉好吃吗?

鹅是食草禽类，全身都是宝，鹅肝是高等餐桌的美味，鹅肉营养丰富，脂肪是单一不饱和脂肪酸，价值可以与羊肉相媲美，是高档餐馆的必备 。鹅肉除了可以用高压锅炖，也可以进行烧，烧鹅肉先大火烧滚之后转小火慢慢烧，会很入味，总之鹅肉做法很多，不同的做法口感是不一样的，但基本都是好吃的。