韭黄是一种很多人都喜欢吃的蔬菜，它以柔嫩味美、营养丰富著称，炒食过的韭黄口感清爽，而且相比起韭菜来说，栽培的方式是完全不同的，它通过遮光环境，软化栽培，品质非常不错，那么韭黄怎么种植出来的呢？接下来一起了解下吧！

1、品种和地块选择

韭黄应该选择生长快、产量高、抗性强、分蘖能力强、适宜当地种植的韭黄品种，而且要保证*壤肥沃、排水方便，选好的韭黄种子要放于温水中浸泡，放入潮湿的纱布中进行催芽，待韭黄种植露白后即可播种。

2、整地播种

在播种韭黄种子前，需要整好地块，施入充足的腐熟有机肥和复合肥，并保证*壤与肥料混合，韭黄种植夏季播种，为了保障快速出苗，还可以追施尿素，小雪节气后便可以移栽到韭壕中。

3、韭壕准备

韭壕应选择在向阳、背风、地势平坦、高燥的地方，要挖一个1.25米左右的坑，并做好排灌水设置，在挖好韭壕后，北侧加盖棚顶，利于遮光。

4、韭黄入壕

将韭黄根移栽到韭壕中，需要将病根、虫根剔除掉，并将茎盘上端理齐，依次放到韭壕底部，四周用剩下的韭黄散根填充满。

5、种植管理

韭黄在生长过程中，需要定期的通风透气，不然会影响到韭黄的生长，随着韭黄的生长，要注意适当的浇水，浇水过多，会导致韭黄烂叶，所以每5-6天浇水一次。

6、及时收割

在栽植韭黄一个月后，便可以开始收割第一茬。在收割时为了避免伤害到韭黄的茎盘，要在茎盘1公分处收割。然后注意保温，就可以接连采收2-3茬，因为韭黄的产量比较大，收割后施入适量的肥料，为韭黄生长提高养分。

至此，关于韭黄怎么种植的介绍就到这里了，如果大家想要种植出高产的韭黄，就要做好科学的栽培管理工作，希望以上内容对大家有所帮助。