韭菜是一种比较重要的蔬菜品种，口感非常鲜嫩，而且有浓浓的香味，营养价值也比较高，现在韭菜种植管理方便，适应性也比较强，比较抗寒抗旱，现在我国大多数地区都有种植，那么什么时候种植韭菜？应该怎么种植呢？接下来一起来了解下吧！

一、韭菜什么时候种植？

韭菜在春秋两季种植，这两季的种植温度比较适宜，一般温度保持在15~25℃，温度过高会影响韭菜种子发芽，所以要注意控制好温度，并保证湿度在60%~70%，非常利于韭菜种子发芽生长。6-7个月可以进行移栽定植。

二、韭菜怎么种植？

1、韭菜播种

种植韭菜，应该选择抗性强、生长旺盛的韭菜品种，在播种的时候，需要先对韭菜种子催芽，放到温水中浸泡，然后种子发芽后，均匀的撒播到地块里，待长出韭菜苗后，就可以移栽到定植地块里。

2、移栽定植

韭菜移栽的时候需要注意不要伤及韭菜根部，韭菜的根部修剪后保留3到5公分左右，叶片保留10公分，定植时，每穴定植5株，并浇适量的水，施入少量的稀粪肥，利于韭菜高产。

3、种植管理

种植韭菜后，要根据韭菜的生长情况进行浇水，在生长旺盛的时期，需要及时补充钾肥，保证韭菜的产量和品质，并及时防控好病虫害，注意控制用药量，防止出现药害，一般韭菜可以收割5-6茬，后期收获的品质会变低。

综上所述，关于韭菜的种植时间和种植方法的介绍就到这里了，韭菜相对来说是农户比较喜欢种植的蔬菜，而且管理也容易，在种植的过程中，想要提高产量，就要做好科学的管理工作。