CSA是一种新型农业经营模式,最早起源于瑞士。而我国也正大力推崇休闲农业发展,因此CSA农场模式一直受到人们的关注。目前,中国的CSA模式,已向社会化多元发展,所谓社会化,可以理解为一切能够链接食客和农民的共同体形式。具体含义如下所示:
CSA农业经营模式是什么?
CSA是社区支持农业的缩写,是消除食品不安全问题的一种新型农产品贸易模式。简单来说就是让农场和社区居民建立一种直接的联系,农民寻找愿意预定他们农产品的社区成员,直接把菜送到社区居民家里,提倡大家吃有机绿色健康食物。
CSA农业经营模式有哪些优点?
1、去除中间商,收益增大
生产者可以直接将蔬菜售给消费者,省去了中间商环节,收益增大。生产者可以卖出更高价的蔬菜,而消费者也能买到更便宜的蔬菜。
2、农产品品质上更有保障
CSA提倡的是生态有机农业生产,农耕生产时禁止使用化肥、农药以及除草剂、催熟剂等影响庄稼正常生长的化学药物。因此,农产品品质得到了更好的保障。
3、保障农产品新鲜
可以每天直接配送到社区,在保证新鲜的同时也可以降低物流费用。
4、生产风险较小
消费者与经营者共同承担风险,双方配合完成生产并将农场的运营维持下去。由于消费者预先支付了费用,如果遇到生产困难,可以降低生产者的损失。