糜子是五谷之一，它在各地的叫法有一定的差别，也叫黍、稷、禾祭、糜，有些地区也直接称之为黄米。目前主要种植在我国西北、华北、东北、西南和华东等地山区。具体特征如下：

糜子是一种什么样的农作物？

糜子是禾本科、黍属一年生草本第二禾谷类作物。糜子籽外形类似于谷子，大小位于谷子与高粱之间，糜子籽脱壳以后被称为黄米，即北方俗称的小米。黍米再磨成面，俗称黄米面。

其价值用途广泛，谷粒富含淀粉，可供食用或酿酒，秆叶可为牲畜饲料。而且糜子还是中国传统的中草药之一，能用于多种疾病的预防和治疗。糜子生育期短，耐旱、耐瘠薄，在我国的种植期为阳历5月下旬或六月上旬，一般在中秋节之前收割。

糜子和黍子有什么区别？

1、花穗区别

糜子和黍子这两种植物的花穗是有着明显区别的，糜子的花穗比较细长，种脐点状；而黍子的穗则是一条条的，而且它的种子也是圆粒的。

2、生长期

糜子这种植物的生长期比较短，是国内干旱地区和半干旱地区最常见的粮食作物，而黍子的生长期比较长。



3、果实区别

黄大米就是去了壳的黍子的果实，其果实颗粒相较于糜子（黄小米）稍大，二者都为黄色，但黍子略淡。