玉米笋，也叫玉米仔、迷你玉米，因其外形像竹笋而得名，近年来在市场上受到很多消费者们的欢迎。玉米笋是未授精的玉米幼嫩雌穗，没有鼓粒，采收于玉米须刚出现2-3公分，此阶段还没有转化成淀粉。下面小编就来介绍一下玉米笋高效栽培技术，我们一起来看看吧。

一、品种选择

选择美国黄金3号、1号、台湾金银粟8号等甜玉米优良品种。春播3月上中旬播种，秋播在8月上中旬。

二、育苗移栽

1、整平整细育苗畦，畦宽80厘米，沟宽30厘米，深30厘米，每平方米撒施进口复合肥或芭田复合肥0.2公斤，另取稀田泥将其捏成汤圆状(直径2厘米)排放好，不留间隙，然后用手指在每个泥丸上按穴，注意不能过深。

2、稍干后每穴播1粒种子(不用浸种)，上面盖一层薄泥沙，避免种子外露。用喷桶或喷壶淋湿畦面，第1次淋湿些，以后保持畦面湿润。

3、播后用干净的秸秆覆盖，当芽刚露尖时，立即把秸秆轻轻撤去。移栽前2天施送嫁肥，用稀尿液喷洒。当幼苗2叶1心时即可移栽。

三、适当密植

1、每亩施腐熟有机肥1000公斤，犁翻耙平，精细作畦。整地规格为畦面宽110厘米，畦高30厘米，沟宽25厘米，株行距30厘米x30厘米，每畦3行，每亩种5000株，种植穴规格为15厘米×15厘米。

2、移栽前在每个穴内施人20公斤钙镁磷肥或过磷酸钙与*充分拌匀，边种边淋足定根水。

四、水肥管理

1、及时施小苗肥，重施拔节肥和穗肥，适当根外追肥。每次施肥后结合培*防倒伏，注意不能把肥料散落至叶面或喇叭口内，以免烧苗。定植后3-4天施小苗肥，每亩用尿素5公斤冲水淋施或埋于株侧10厘米处。

2、8-9叶期施拔节肥，每亩用尿素15公斤、氯化钾20公斤埋于株间地里。大喇叭口到抽雄前7天施穗肥，每亩用尿素30公斤、氯化钾10公斤埋于行间地里。

3、移栽后5天和玉米笋采收前5天进行根外追肥，各喷1次1000倍液的绿芬威2号或磷酸二氢钾。

五、防治病虫害

1、播种后每亩用1.5公斤米乐尔拌细*30公斤撒于畦面，移栽后667平方米用1.5公斤米乐尔拌细*30公斤全田撒施，防地下害虫为害。

2、拔节至大喇叭口期，每亩用98%巴丹1000倍液喷于喇叭口上防玉米螟。防治蚜虫可用2.5%功夫3000倍液喷雾。

3、病害主要有纹枯病，大、小叶斑病。防纹枯病可每亩用5%井岗霉素600倍液喷洒，防大、小叶斑病可每亩用75%百菌清或雷多米尔500倍液喷洒。

六、适时采收

玉米笋的最佳采收期为生长锥伸长末期至小穗分化期，此时玉米笋饱满粗壮，鲜嫩清甜，营养丰富。用小刀轻轻在穗柄处割下，一般每株可分批采收2-3个玉米笋。

以上就是玉米笋高效栽培技术，玉米笋其实是一种未授精的嫩玉米棒子，适合鲜食、炒食、做成沙拉等，淀粉含量低，被认为是低卡蔬菜，受到很多减肥朋友们的青睐，市场需求较高。