柑橘果实着色慢、糖份低,要怎么解决好?

2021-12-15 16:41发布

柑橘进入着色期后,一定要做好充分的管理工作,使其上色充分,颜色亮丽,味甜可口,这样才能有效提高柑橘的商品价值。但如果此期遇到柑橘果实着色慢、糖份低的情况,要怎么解决好呢?一起来了解下吧。

1、改善光照

良好的光照条件,有利于碳水化合物合成,促进糖分积累、促进花青苷和类胡萝卜等色素的合成,有利于着色。因此,此时要加强树冠管理,合理修剪,改善果树的通风透光条件。注意锯除中心位置的直立枝,让阳光透进来,分枝角度太小的大枝和相互交叉、垂直的枝条也要适当地剪除掉。

2、合理施肥

柑橘进入风味形成期后,施肥上要注意控氮、增施磷钾及中微量元素。磷可以提高光合能效促进果实成熟,钾可以提高果实糖分累积,促进着色;中微量元素钼能促进植物体内有机磷的化合物合成,参与体内的光合作用和呼吸作用并促进果实增甜上色。

3、叶面喷肥

通过叶面喷施磷酸二氢钾+钙镁多+氨基酸或海藻酸等微量元素叶面肥,补充速效的着色营养,有利于果实增甜上色。

4、科学控水

科学控水还能使果实汁液中的可溶性固形物和含糖量有所提高,增进果实品质。一般来说,柑橘的具体控水时间是在采收前的20-30天。控水方法可以是在地面覆盖反光膜,这样既可以控水又可以补光,双管齐下,提高柑橘增甜上色的效率。

5、温度管理

适当低温能加速柑橘叶绿素的分解和增加花青素、类胡萝卜素的合成。对于低温地区以及晚熟品种转色期,夜间的低温,可减少呼吸强度,增加糖积累,蛋白质合成减弱,促进色素的形成。

6、合理使用激素药剂

激素类药剂一定要科学使用,避免滥用。一般像芸苔素内酯、胺鲜酯促进柑橘着色比乙烯、脱落酸安全,效果不错。

总的来说,柑橘的着色、上糖会受到诸多因素的影响,进入着色期的柑橘,管理重点应放在光温环境的改善、水肥管理等方面。当然,病虫害防治也是必不可少的,否则会直接影响果实的糖分积累和转色。

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