芝麻菜是一种保健型蔬菜，又叫做色拉菜、臭菜等，特点是全株有浓烈的芝麻香味，生产周期短，产量较高，下面一起简单学习一下芝麻菜栽培技术。

1、品种选择

芝麻菜主要品种有花叶芝麻菜、板叶芝麻菜、东北芝麻菜、*生芝麻菜等。

2、种植*壤

芝麻菜适应性较强，种植地块建议选择排水性好，疏松肥沃为主。

3、整地施肥

将*壤深翻以后，要施入腐熟有机肥3000公斤做基肥，混匀后，将地整平，做成1.3米平畦，即可等待播种。

4、种植方式

种植芝麻菜的方式，一般可以选择露地种植、水培，芽菜种植等等。

5、田间管理

出苗后，结合间苗，浅中耕1次，以后再中耕2次，并注意及时去除田间杂草，生长期间保持*壤湿润，以小水勤浇为原则。

6、病虫害防治

芝麻菜的抗病能力强，一般芝麻菜很少生病虫害。但是在高温多雨的夏天，也容易生一些叶斑病，还会有一些小菜蛾什么的，都可以选用相关的药物进行防治。

7、科学采收

芝麻菜可采收外叶、菜薹或拔除整株。当苗高20厘米左右，可以结合间苗采收1次。播种以后35天，可全部采收，作菜薹采收的一般在定苗后50天开始采收。

综上就是芝麻菜的栽培要点，想靠种植芝麻菜获取经济收益的朋友可以简单参考。