种子发芽过程中除了水分外，氧气和温度是种子发芽的根本要素。种子发芽过程中没有氧气种子不能发芽，缺少氧气种子会窒息死亡。种子发芽过程需要较高的温度，温度高发芽快，温度低发芽慢。

植物种子在发芽过程中对氧气量需求最高的是什么?

种子萌发时吸入氧气，把细胞内储存的大量营养物质逐渐氧化分解，同时释放出大量的能量，供应种子萌发时生理活动的需要。

花生种子内主要含有大量的蛋白质和脂肪，玉米、小麦、水稻种子内主要含有淀粉，因此种子所贮存能量的最多的是花生。

而需氧量的大小取决于种子内有机物含量的多少，也就是种子所贮存能量的多少.因此植物的种子在萌发过程中相对耗氧量最大的是花生。

植物种子在发芽过程中对温度需求最高的是什么?

种子萌发的过程中，种子内部要进行一系列的生物化学变化，这些生物化学变化必须在一定的温度范围内进行。不同蔬菜种类的种子发芽最低、最高、最适的温度是不同的。多数种子萌发所需的最低温度为0℃～5℃，最高温度为35℃一 40℃，最适温度为25℃～30℃。

一般喜温蔬菜(瓜类、茄果类和部分豆类)要求的温度较高，适宜温度为20～30℃，最高温度为35～40℃，最低温度为10℃。耐寒、半耐寒蔬菜(白菜、甘蓝、芥菜等)的发芽适温为15～25℃，最高温度在30～35℃左右，最低温度为0～4℃。

但是多数蔬菜的种子在15～30℃范围内都能较好的发芽，其中，有些蔬菜的种子适宜发芽的温度范围较广，如白菜类蔬菜，有些则较窄，如莴苣等。