之前台湾小网红说要把莱猪做成肉松卖给我们，这也让很多人对于莱猪这个词表示疑惑，不明白是什么意思，平常大家都喜欢吃瘦肉，在菜市场买菜也喜欢买瘦肉，莱猪正是瘦肉比较多的猪肉，下面就跟小编一起来了解一下莱猪是莱猪是什么猪和如何提高猪的瘦肉率。

莱猪是什么猪？

莱猪当中含有莱克多巴胺，这种物质对人体有害，不能高温化解，很多人把莱克多巴胺称为瘦肉精，生猪吃了能够促进瘦肉生长，抑制动物脂肪生长，是一种人工合成的有机物。

莱猪对人体的健康有一定隐患，残留过多莱克多巴胺，莱克多巴胺是公认的有毒物质，如果生猪食用这类物质，其内脏会吸收大部分莱克多巴胺，而人吃了这种含有大量莱克多巴胺的猪肉后，会对人的健康造成威胁。

如何提高猪的瘦肉率？

1、选择合适的饲料

一般稍微大一点的养殖户都会自己制配饲料，一定要选择适合自己猪场的产品。猪需要的营养在不同阶段也是不同的，一般规律为小猪长骨(湿料可以让小猪更容易消化)，中猪长肉(自由饮水，自由采食，一天可以多喂几次，每次喂个七八成饱，多喂高蛋白饲料和青绿饲料)，大猪长膘(用能量型的饲料让猪的脂肪沉积，大猪就会长的更快)。

2、选择瘦肉型猪的品种

优质的瘦肉猪品种如大白猪、长白猪和杜洛克，共同优势都是耐粗饲、产仔率高、瘦肉率高，为了让它们更好的适应当地的环境，养殖户可以用这些猪和本地母本进行配种，一般来说，这样可以提前出栏，瘦肉率也更高，养殖户的效益也更高。

3、做好猪场的消毒和防疫工作

夏季气温比较高，注意经常给猪冲洗身体，注意寄生虫的问题，饲料可以选择晚上或早上喂，冬季气温较低，可以提高猪场的饲料利用率，增加猪舍的温度。