稻田养蟹是一种互利共生的生态种养技术，将无公害优质稻米生产和河蟹养殖有机结合起来，提高种植业和养殖业经济效益。那么稻田蟹吃什么食物怎么养？具体如下：

稻田蟹吃什么食物？

稻田蟹除了会吃稻田里的河鱼、摄取稻田中的杂草、绿屏及微生物以外。尤其刚投放的蟹苗，开始每天投喂1-2次豆浆或者蛋黄，均匀泼洒。一个星期后，逐渐投糊状饵料，如：南瓜糊、麦麸、红薯糊、等等。而且注意投喂一定量的水草，在脱壳期间添加适量的脱壳素或者钙元素。

稻田蟹怎么养？

1、地块选择

必须选择环境安静、交通便利、水源清净、土质肥沃、能灌能排、周边无污染源、保水保肥力强的粘土或壤土的稻田养殖。养殖的稻田最好是集中连片，具有一定的规模，每块面积在8-15亩之间。同时还需在田块内开挖环沟、田间沟和暂养池。

2、蟹种放养

水稻栽种10天左右，待其返青后就可放养蟹种。放养前注意进行消毒，用浓度3%-5%的食盐水浸泡5-10分钟。放养规格一般宜在80只/kg左右。

3、栽种水草

在暂养池和环沟内栽种的水草，要以浮萍、水花生、伊乐藻、苦草等水生植物为主。

4、饵料投喂

日投饵量为体质量的 2%-4%，并根据河蟹生长阶段、温度、水质和摄食情况适时调整，以投喂后 4 小时吃完为宜。投喂时要做到定时、定质、定量，保证每只河蟹都吃饱，避免相互争食。

5、水质管理

定期测定水质状况，采用换水和泼洒生石灰水等措施来及时调节。因稻田养蟹水位较浅，需经常加注新水。春末夏初，每7-10天换水一次，盛夏高温季节3-5天换一次。另外，还可使用微生态制剂调控水质，通过光合细菌和复合芽孢杆菌等调节水质与底质。