很多种植萝卜的农户，为了提高萝卜的产量及品质，会在萝卜肉质根生长期，进行挖心。种植户们会在萝卜生长后期，通过削弱萝卜顶端生长优势，把更多的营养去补充到萝卜它的肉质根的生长上去，从而提升萝卜的产量。下面小编就来为大家介绍一下萝卜挖心的方法及管理要点，我们一起来看看。

一、萝卜挖心的方法

挖心一般在萝卜采收前40-45天进行，拿一把小刀进行简单的消毒，可以用肥皂水消毒。找到萝卜的新叶位置，将小刀扎进萝卜新叶位置，然后把生长点整体挖出来。

二、萝卜挖心的好处

秋冬萝卜适期播种、适期采收时，很少出现早期抽薹的情况。而在冬春、早春种植萝卜时，因为天气情况，早期抽薹的情况比较多，影响产量和品质。挖掉萝卜的生长点，能抑制叶片生长，将吸收的养分转移到肉质根上，从而取得高产。

挖心可以控制萝卜的顶端生长优势，萝卜吸收的养分就会供应到生殖生长上，利于干物质积累，减少了萝卜的营养生长，这样不仅能够提高产量，还可以减少萝卜糠心的现象，种出来的萝卜质地清脆、味甜、保鲜期长。

三、萝卜挖心后的管理

1、萝卜挖心就是为了平衡叶片和肉质根生长，增加重量，提高品质。挖心在实际应用中，也提高了萝卜的产量和品质，无论哪个季节种植都适用。

2、在挖心过后的几天，如果发现萝卜叶面发黄、萎蔫的萝卜出现时，可以进行追肥或者叶面喷施磷酸二氢钾。以后每隔几天都要检查，如果一次挖心没有干净时，就会萌发新的生长点，还要进行第二次挖心，这样比较费工费时。

3、虽然挖心效果比较明显，但是也有一些缺点。挖心同样只适合小面积种植的地块，考虑到人工成本和最后的销售价格，不建议大面积去挖心。如果面积较小又想高产的农户，可以试试这个方法。

以上就是萝卜挖心的方法及管理要点，挖心的目的就是使萝卜不再长出新叶，而且能保鲜30个月，但挖心相对来说比较繁琐，费时费力一些，农户可根据自身情况来决定。