花椰菜是很常见的一种蔬菜，具有较高的营养价值，不少农民朋友会种它吃。种植花椰菜需掌握下面的几个要点：

1、播种

花椰菜的种子不需任何处理就可直接播种，但它的种子较小，采用撒播方式，撒播时一定要均匀，播种覆上一层有机土，浇水后，约3-4天即可发芽。

2、光照

花椰菜对光照要求不严，喜光照充足的环境，光照充足植株生长强健，花球紧密，颜色鲜绿，光照不足植株生长不良，花球较小，颜色暗淡。

3、温度

花椰菜喜温暖环境，生长适温在20-25度，25度以上的温度花球形成较为困难，0度以下低温会冻害植株。

4、土壤

花椰菜适应力强，对土壤要求不高，种植在土层深厚、富含有机质的沙壤土最好，土壤ph值在5.5-6.5之间。

5、浇水

花椰菜对水分需求较大，所以要时刻保持充足的水分，水分缺失，影响花球的形成或花球质量不佳。

6、中耕除草

在花椰菜生长时期要注意杂草清除，可配合除草松土1-2次。

7、施肥

在种植花椰菜时，合理施肥时不可少的，在定植一周后可试一次苗肥，三周后可施加复合肥，让其根系快速生长。

8、病虫害

花椰菜叶片宽阔肥大，肉质汁多，易遭受虫害，特别是菜青虫、芽虫等，所以要定期用药喷洒，预防防治虫害。

9、采摘

花椰菜品种很多，又分早、中、晚熟几个品，它们采收时有所不同，采收一般以嫩花果为主，也可根据市场质量要求采摘。采摘不可过早、也不宜过晚，在花球完全膨大的时候，花蕾没有开放时采摘最好。采摘时在花球下部枝茎10厘米左右割下，应保留四片叶子，利于运输。