圣女果，又叫圣女番茄、樱桃番茄、水果番茄等，既是蔬菜，又是水果，很多朋友都喜欢吃，口感非常好，营养价值也高，种植的农户较多。在种植圣女果的时候，最关键的，就是打顶，也就是摘心。下面小编就来介绍一下圣女果打顶的时间及方法，我们一起来看看。

一、圣女果打顶的时间

通常在植株长到50厘米后进行打顶，圣女果播种后的20至30天，如果营养条件好，圣女果幼苗会分化出第1花序，在播种后的34至40天会分化第2花序，开花后到果实成熟需要20至30天左右，通常在4至5月和10至11月采收。所以在1至2月播种的，一般3至4月要进行打顶。5月末至6月初播种的，到了7月至8月可以打顶。不宜在阴雨天或有露水的时候打顶，以防伤口感染病菌。

二、圣女果打顶的方法

1、单干整枝的打顶方法

对于无限生长型的早熟型品种的植株，如红玉、丘比特和红太阳，可以保留一个主枝，摘掉全部侧枝。等到植株主干长到50厘米后，并且主干长出4至7个果穗后进行打顶。

2、双干整枝的打顶方法

(1)整枝方法

对于中晚熟品种的植株，如台湾红宝石，当植株的第1花序开花后就要进行整枝，要保留一个主枝，还要把第1花序下的一个强壮侧枝作为结果枝保留下来，也是植株的第二主干，也就是要抹掉主枝上除第二主干以外的其他侧芽。

(2)打顶方法

通常等到主干的第1花序果实成熟，并且第2花序开始定果时，可以保留主干顶部果穗下的一条侧枝作为第二结果枝，并在该侧枝长出2个果穗后，对侧枝进行首次打顶，枝条顶部保留2片叶。

等到第二结果枝的果实成熟后，再保留其上的一条侧枝作为第三结果枝，在整个果实发育期总共重复摘心6或7次，最后每株共有6或7个结果侧枝。

3、一干半整枝的打顶方法

定植密度低或缺苗的情况下，对于自封顶型或中间型品种的植株，要在单干整枝的基础上，保留第二花序下的一个侧枝上的2个花序，之后再保留侧枝上的2个叶片进行打顶，其后要反复打顶。

以上就是圣女果打顶的时间及方法，女果容易长侧枝，在圣女果植株的开花结果过程中要多次打顶，从而起到控制顶端优势，将营养回流到下部，而且植株果穗分布均匀，促进果实长得好。