秋延辣椒种植是指在北方地区秋冬季节利用大棚或日光温室保护地栽培方式。近些年，这种栽培方式发展得也是极为迅速，因为秋延后的辣椒可使辣椒上市的时间延迟到元旦、春节前后，种植效益颇高。那么具体要掌握哪些种植要点？一起来了解下吧。

1、品种选择

秋延后栽培辣椒，主要选择抗病、生长势强、前期耐高温，后期耐低温的品种。比如鲜辣早王子、华之秀36、卓越线椒、映山红椒、新金富808、顺美早椒等。

2、种子处理

首先选择在阳光较好的天气中晒种，晒好后再将种子放在50-55℃热水中并搅动。5分钟后加冷水，使水温降到30℃，继续浸泡4-6小时，一般不需要催芽即可播种。

3、适时播种

华北、华中等地区此茬辣椒的育苗时间一般在6月底-7月20日，南方地区可推迟到7月中下旬，苗龄控制在30天左右。播种时，将种子放入营养钵盘中央，并覆盖上薄薄的一层*。根据辣椒种子质量决定播种粒数，通常是播种两粒。

4、及时建棚

秋延辣椒适宜定植期为8月份立秋前后，一定要在定植前将棚建好或扣好，苗子必须定植在棚内，以防止阳光曝晒或雨淋，高温时将两边棚膜卷起通风，这是秋延栽培成败的关键。定植时要根据品种合理密植，目前秋冬大棚最好采用高垄双行栽培法。

5、田间管理

（1）控温防冻：辣椒最适生长温度为白天24-28℃，夜间15-18℃。

（2）肥水管理：以基肥为主，看苗追肥，忌偏施氮肥。*壤保持湿润，忌热浇、浸灌，忽干忽湿，最好用微喷灌溉。

（3）植株调整：及时将门椒以下侧枝摘除，以促进植株营养生长。等10月底以后，开花结的果实已不能长大，可及时摘心打顶，促使已结果实的膨大。也可以保留一部分果实，使其继续转红延后采收。

6、病虫害防治

对于病虫害的防治，一般在苗期常见的有猝倒病、疫病、灰霉病、蚜虫等问题，可以用波尔多液、代森锌等进行防治。

总的来说，秋延栽培辣椒对于栽培技术及管理水平的要求更高，若不能把握好其中的细节要点，种植效益就会大打折扣。

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