夏天非常炎热，大家都喜欢吃一些凉爽的食物和蔬菜，而冰珠彩在夏天吃非常爽口，这种蔬菜主要是生吃，口感清爽，吃起来有淡淡的盐味，营养价值丰富，是从国外引进的，如果要种植这种蔬菜的话需要掌握一些技术要点，下面就跟随小编一起来了解一下。

一、栽培前准备工作

冰菜喜欢阳光充足、通风的环境, 因此尽量选择朝南且没有遮挡的阳台。家庭阳台栽培一般使用盆栽, 推荐使用深度20 cm以上的长方形盆体。由于阳台多为水泥地面, 温度变化剧烈, 因此盆底可采用木板、泡沫板或砖块等架空以防寒隔热。

二、播种育苗

冰菜种子极细, 一般采取育苗移栽。春季或秋季栽培均可, 一般温度在15℃以上即可播种, 育苗温度以20℃左右为宜。育苗可使用专用穴盘和基质, 播前基质浇透水, 待水沥干后播种, 每穴2~3粒, 播后再覆一薄层干基质, 期间保温保湿, 7~10天可以出苗。出苗后逐步加强光照, 温度应控制在15~25℃, 水分掌握“见干见湿, 一次浇透”的原则。

三、移栽定植

每穴选留1株壮苗, 待苗5~6片真叶时可进行移栽。一般株行距15 cm×20 cm左右, 不宜过密, 可根据盆体大小栽植适宜株数。移栽前1天, 将盆*浇透水, 定植后浇足定根水。

四、培养*配制

可以选择市售的蔬菜专用培养*, 亦可自己动手制作培养*。选用消毒的过筛菜园*4份、有机堆肥4份、泥炭或草炭1份、蛭石1份, 每1立方米加入3~5 kg复合肥料, 按体积比混合均匀后装盆, 其中有机堆肥可以利用家庭厨余垃圾自行沤制腐熟后备用。

五、定植后栽培管理

定植后注意控水, 叶片略显萎蔫时浇水。适度控制水分, 有利于冰晶颗粒的形成, 提高商品性。水分过多, 冰晶颗粒减少, 且口感变淡。如底肥充足, 生长期可不再施肥, 如生长势弱, 可以适当补充叶面肥或自制的酵素肥, 使用浓度2‰左右。

冰菜生长期间要求光照充足, 适宜温度在15~30℃, 如遇温度过高可以采取适当遮荫降温措施。如要提升口感, 定植后可每月浇灌浓度2‰的食盐水, 后期浓度可增加至5‰。

冰菜适合气候湿润、温和的环境当中，在培育的过程中需要*壤排水条件较好，选择透气、松软的*壤，目前在我国多省都有种植。