10月份苹果园标准化管理技术要点

2021-10-08 12:01发布

●节气:寒露、霜降

●物候期:秋梢停止生长期、秋季根系生长期、晚熟果实着色及成熟期

●管理内容:果实采收,贮运销售,秋施基肥,采后喷肥,疏枝截梢,防治病虫

● 技术操作要求:

(一)果实管理

1.除袋。晚熟红富士品种套三色纸袋的苹果宜在采前15~20天前后分次进行除袋,首先选晴好天气和阴凉时段先摘除外层袋,间隔3~5天后再摘除内层袋。瑞阳品种宜在9月23日后(具体应根据果实褪绿情况而定)取袋比较适宜,摘袋方法与晚熟富士品种相同。瑞雪品种若选“瑞雪专用袋”(绿色袋或白色袋)宜在10月20日前后取袋,10月2日3-25日左右采收;若选“普通三色纸袋”生产脱袋上色果时,宜在10月初取外袋,10月23日-25日左右连内袋采收(此类果建议直接销售)。

2. 铺反光膜、摘叶、转果及“贴字”。根据天气条件和果实采收要求,套袋苹果宜在外层袋摘除后全园及早铺反光膜(全园铺膜比只铺一部分膜,色度、亮度都好),并配合进行摘叶、转果及“贴字”处理,相应操作与9月份的管理技术要点相同。

3. 及时补钙。果实采前20~30天和内层袋解除后第2天,树上分别喷施钙肥,生产中宜选糖醇钙、氨基酸钙等优质钙肥。晚熟苹果在内层袋解除后,补钙时加喷EM菌剂或稀*微肥等,增强果面光亮度的效果更好。配方既可选糖醇钙1000倍液+高脂膜500~800倍液+EM菌剂250倍,也可选可糖醇钙1000倍液+ EM菌剂250倍+石蜡乳剂300倍液或稀*微肥800~1000ppm。

4. 无损采收。对晚熟苹果品种,自10月中旬起就应根据果实成熟度及果品用途,选晴好天气或无“露”时段适时分批采收。采后果实要做好整理挑选、田间分级、套网包装、预冷散热(冷库贮藏果实采后预冷24小时)等产地商品化处理工作。

(二)贮运销售

产地商品化处理后的果实,要尽早入库或适时外销。贮藏保鲜时要做到合理堆码、留足空隙,并维持稳定的低温、较高的湿度和灵活适时的气流环绕(含果库通风)等贮果条件。入库冷藏果实采后预冷24小时及时入库。

(三)秋施基肥

1. 技术要求。①施肥时间要“早”。施肥自9月上旬至苹果树落叶前均可进行,但以9月中旬至10月下旬最佳(力争在“霜降”前完成,最迟也应在11月上旬全面完成)。②肥料品种要“全”。种类要多,养分要全,应以有机肥为主,配合生物菌剂和高氮中磷低钾固体复合肥,补充适量的硼肥和锌肥。③肥料用量要“足”。养分供应要充足,基肥总量宜占到全年施肥量的70%,其中有机肥料应占到基肥总量的70%(要求施入全年的所有有机肥、一半的氮肥、三分之一的磷钾肥、90%的菌剂和中微量元素硼锌肥)。建议亩产果2000公斤的果园,每株施优质农家肥30~50公斤或优质生物肥10公斤或饼肥3~5公斤或腐殖酸2~3公斤或黄腐酸2~3公斤,施固体微生物菌肥1~2公斤或液体微生物菌肥0.2~0.3公斤,施硼肥20~30克、锌肥40~60克;同时每株须配施高氮中磷低钾复合肥1~1.5公斤(腐烂病发病重的旱地果园可选氮磷钾平衡型复合肥)。④施肥部位要“深”。为诱导根系密生深扎,在树冠投影下“内外”各20~30厘米适施部位,采用沟(穴)施时入*要深(乔化园的深度为30~40厘米、矮化园的深度为25~30厘米)。⑤肥与*混合要“匀”。按照有机肥和*1:1的比例混后搅拌均匀(目的在于防止根系20厘米以下的根系产生肥害),做到肥*相融。

2. 施肥方法。乔化园为沟施(沟深40厘米、沟宽30厘米,若采用放射沟施沟长为50~100厘米)或穴施(穴径和穴深均30~40厘米,每株树4~6穴;穴的有效期为3年),施时肥与*应混匀,并在每年应交换错位进行。矮化园为垄面撒施或在树冠外缘(即垄面膜侧)开挖25~30厘米的条状沟,施后覆*。

3. 几点要求。①有机肥施前须充分腐熟(必经发酵腐熟及无害化处理,禁忌施用的鲜物)。②生物菌肥(一般只选1种)可与有机肥混合,禁与化肥混合,有机肥和化肥应分别与*壤混合或采取分层施入。③基肥在施前或施后1~2周,再配合进行浇水。④秋施基肥的模式也可参照9月份的管理技术要点。

(四)采后喷肥

1. 果实采收后全树喷补叶面肥3~4次(幼树2~3次,大树3~4次),第1次应在果实采后及早进行,宜喷1.0%尿素+0.3%硼酸;第1次喷施后7~10天,全树再喷1次2.0%尿素+0.3%磷酸二氢钾;第2次喷施后7~10天,全树继续喷1次3.0%尿素+0.3%硼酸;第3次喷施后7~10天,全树也可再喷1次4.0%尿素(也可对全树叶面喷施800~1000倍的高氮大量元素水溶肥,幼树为2~3次、盛果期树为3~4次,每次间隔期7~10天)。

2. 对水肥一体化管理的矮化园,10月中旬滴灌补施速效磷、钾肥。

(五)疏枝截梢

1.疏枝。①摘袋前,可疏去树体内的一些密生枝(鉴于今年早期落叶树较多,疏枝量不宜过多)和外围多头枝。②果实采收后,及早疏除严重影响内膛光照的大枝1~2个。

2.截梢。截去长发育枝上的部分秋梢,并及早摘除病叶、病枝,促进枝条充实。

(六)防治病虫

1. 防大青叶蝉(大绿浮尘子)。①9月底前,应收获幼园中全部行间作物,以切断大青叶蝉向果树转移的桥梁。②9月下旬,对幼园的地面及周边杂草(含“油豆轮茬”行间种植的十字花科植物油菜等)喷4.5%高效氯氟氰菊酯乳油1000倍液。③10月上、中旬成虫产卵前,对1~3年的幼园选喷2.5%高效氯氟氰菊酯乳油2000~2500倍液或4.5%高效氯氰菊酯乳油1500~2000倍液或2.5%溴氰菊酯乳油1500~2000倍液或48%毒死蜱乳油1000~1500倍液等。

2. 防红点、黑点病。果实摘袋后,天气潮湿或遇阴雨天,应及早喷施咪鲜胺、农抗120、扑菌灵等悬浮剂或水剂。

3. 所有苹果品种采收前20天内禁用杀虫剂,杀菌剂仅限于在采前20天前后使用残效期短、安全、不刺激果面的雾化剂。