由于越冬茬蔬菜属于反季节供应，是收益最高的一茬蔬菜。越冬茬蔬菜是最长的一个茬口，要想收获高产蔬菜，那么就要做好管理?下面一起来了解越冬茬蔬菜的管理要点。

1、温度管理

在冬季往往温度偏低，若遇到连阴天，早晨气温低，极容易造成作物寒根，还会表现出叶片不正常，影响花芽分化，导致果实剂型等，因此要做好温度管理，设施大棚周围底膜用泥*压严，薄膜有漏洞的地方用胶布补好，防止漏风。若连续晴天应抓紧通风排湿，保持棚内干燥，下午棚内温度低于23℃时关闭通风口。如遇长期低温寡照天气，可用火炉增温，日光灯增光。

2、施肥管理

越冬蔬菜入冬前一般都要施一次肥，但施肥的方式有些不同，比如芦笋，最适合的方式是开沟施肥法，要在芦笋根部40-60厘米处，开深15-25厘米的深沟，然后在沟内施肥。大蒜施肥可以直接覆盖，在大蒜根部撒施有机肥，而韭菜、菠菜等可以冲施施肥，浇水时可以配上肥料冲施，以保证冬季养分供应。

3、浇水管理

越冬蔬菜冻水时间别太早，入冬前要浇一次冻水，浇冻水时机一定要在温度降到零度左右，这样浇过的水，会促使*壤变变结冻，既能保持*壤水分，又可以起到冻杀*壤中虫卵作用。

4、光照管理

越冬茬蔬菜很多地区是大棚栽种，为了使大棚蔬菜拥有更长时间的光照，一般在上午8点左右太阳出来后及时揭开棚内覆盖物，下午日落前后再盖上，阴雨雪天一般上午9-10时揭覆盖物，下午2时左右盖上。经常清洗棚膜，保持棚膜清洁，增强棚膜透光性。

5、防病治虫

越冬设施蔬菜要注意病虫害防治，加强大棚通风透气，降低棚内湿度，进行养根，以及壮枝培育，保证植株健壮生长，此外还要及时的整枝打杈，摘除病叶、老叶，改善基部通风透气条件。在连阴天、雨雪、大雾等灾害天气发生时，可用糖醋溶液、黄板、性引诱剂等诱杀害虫，或使用烟熏的办法防治病虫害。

以上就是关于越冬茬蔬菜管理要点介绍了，冬季温度降低，不管是大棚蔬菜还是露地蔬菜，都要做好越冬的管理工作，谨防发生冻害，严重影响蔬菜的品质和产量。