很多人都有见过鹅，除了鸡鸭之外，肉鹅也成为了近年来比较受欢迎的养殖项目，很多人都想要养殖肉鹅给自己带来好的经济效益，但是在肉鹅的养殖过程中也需要注意很多事情，下面就跟随小编一起来了解一下肉鹅的饲养与管理技术。

1、鹅苗的饲养方法

(1)鹅苗抗寒能力很差，刚出生的时候身上绒毛比较少，所以要给鹅苗做好保温工作，鹅苗自身产生的热能不能维持生理需要，而且体温调节中枢尚未生长健全，所以更加需要给鹅苗做好保温工作。

(2)每平方米面积可以饲养25只1-7日龄的鹅苗，饲养密度不能太大，如果鹅苗长大了，要给鹅更大的饲养空间。

(3)鹅苗对于湿度也是很有要求的，适合的相对湿度是60-65%，要加强室内通风降低湿度，勤换垫料，防治育雏室湿度过大，如果室内湿度过小，可在热源上烧水。

(4)鹅苗常见的疾病有小鹅瘟、感冒、白痢等，养殖时要注意防范这些疾病，鹅苗的胆子很小，对于外界环境非常敏感，所以要注意保持安静，不要因其鹅苗骚动，育雏室一定要通风换气保持干净。

2、鹅的育肥

(1)强制填肥法

鹅45日龄的时候羽毛基本张齐，这时候可以进入填喂期，按照鹅的日龄进行填喂，填喂前将饲料按1：1-1：5 的水拌成浆糊状，每天填喂4次，填饲时，鹅体要放平，以免伤害食道。

(2)舍饲育肥法

将鹅限制运动，减少能量消耗，圈养于光线较暗的育肥鹅舍，饲喂全价配合饲料，给鹅补充各种营养物质，让鹅快速育肥。

(3)放鹅育肥法

鹅利用作物收割后残留的遗粒进行育肥，主要以放牧为主，这种方法是经济实惠的一种，随着作物收割时间的早晚顺序，顺次放牧，到收割结束时，鹅群已经肥壮，掌握当地作物的收割时间，提前进行育雏。

3、疾病的预防与措施

(1)实施科学的饲养管理特别注意营养和育雏问题。抓好营养、温度、湿度、通风和卫生等环节。对病、弱、残鹅进行分群，隔离饲养。

(2)选育建立健康的鹅群，实行全进全出制度。

肉鹅的饲养需要从多个方面进行，除了要注意鹅苗的生长发育问题，其实选择好的鹅苗也是非常重要的，要想肉鹅长的肥，需要减少其运动量，科学育肥，还需要预防肉鹅所出现的疾病。