目前，正值中晚稻成熟采收的时期，但秋雨绵绵之际，容易诱发谷粒穗上发芽，这已经成为水稻等禾谷类作物比较普遍的现象。而一旦发生水稻穗上长芽的现象，不仅影响水稻的产量，还会严重降低稻谷的品质和种子质量。那么该如何有效预防呢？一起来了解下吧。

水稻穗上长芽是怎么回事？

1、受激素类产品的影响，导致水稻在没有完全成熟时，就已经打破休眠期，再遇上高温高湿天气，就可能会出现站秆出芽现象。

2、有些水稻品种的休眠期短或无休眠期，在水稻成熟期，如果有连续阴雨天气，就会造成水稻穗上长芽。

3、一般谷壳较薄的品种，在连阴天时，吸水后，容易在穗上发芽。

4、大雨天过后，水稻倒伏田块稻穗长期浸在水中，稻谷吸水，促使穗上发芽。

5、稻粒授粉后，柱头长期外露，或种皮有裂口，遇到阴雨天气或早晚有较大露水的天气，水分很容易从柱头或裂口浸入种子而发芽。

水稻穗上长芽的预防措施

1、品种选择

抗穗发芽的水稻品种，比如超优37稻种等品种。

2、开沟排水

对处于成熟收获期的水稻，一定要排干田间积水，不让雨水在田间聚集，做到雨止田干，最大限度地降低田间湿度，减少倒伏和稻穗发芽。

3、抢晴收获

对于已经成熟的水稻，要留意天气预报，抓住晴雨间歇，及时抢收稻谷。刚抢收回来的高水分稻谷，千万不可大量堆放，要薄摊勤翻，将湿谷大面积薄摊后再及时加以翻耙。

4、加强管理

合理水肥管理，平衡施用氮磷钾肥，分蘖期施硅锌肥，忌偏施氮肥防止水稻贪青、增加倒伏，要适时适度晒田，间歇灌溉促灌浆、成熟。

5、湿稻谷处理

穗发芽的稻谷含水量比较高，抢收后要及时晒干或烘干。对于暂时没有条件烘干或晒干的湿稻谷，可把稻谷薄摊在地上，用0.75%的食盐水均匀喷洒，此方法可保持湿稻谷10天内不生芽、不霉变。

总的来说，水稻穗发芽后没有很好的措施控制，只能密切关注天气，待天气转好后，在85%的谷粒成熟时用收割机收获并及时烘晒，降低损失。虽然天气不可控，但是可提前做好预防工作，选好品种，做好配套的科学管理工作等。