大白菜是我国种植较为普遍的蔬菜品种，产地分布也十分广泛，尤其是春季栽培的大白菜，其采收期恰逢市场供应淡季，具有较高的种植效益。但是春栽大白菜也存在很大的风险，很容易因操作不当引起先期抽薹的现象。那么其原因和防治方法分别是什么？一起来了解下吧。

大白菜先期抽薹的原因

在大白菜叶球未完全形成 （即未达到商品成熟度）时就开始抽薹的现象称先期抽薹，主要症状表现为叶球中心柱偏长、球内有花蕾，从而导致大白菜食用品质下降，影响种植效益。而它的形成原因也是多方面的，比如：

1、品种选择不当

大白菜属于种子春化植物，如选用冬性弱的品种进行早春种植很容易通过春化而出现先期抽薹现象。

2、播种时期不当

播种过早，即使选择适合早春栽培、耐抽薹的品种，也因播种时及播种后相当长时间内外界温度仍处于较低水平，大白菜可促进植株春化，从而发生先期抽薹。

3、栽培设施不当

大白菜在营养生长期需要前期温度高、后期温度低有利于结球；而在生殖生长期则需要前期温度低、后期温度高有利于抽生花薹。因简易设施提供的条件适合生殖生长，易造成抽薹。

4、肥水管理不当

白菜在营养生长阶段需要从*壤中吸收大量的养分和水分，如供应不足，植株生长矮小缓慢，不能及时形成莲座叶和叶球，提前抽薹。

大白菜先期抽薹的防治措施

1、品种选择

首先要选择耐抽薹的品种，还有就是生育期短的早熟品种，播种到采收一般不超过 80 天。此外，需要考虑市场消费习惯，目前较适宜的春大白菜品种有“菊锦”、“望春”、“春将”等。

2、适当保温

要根据当年的气候环境进行适当的保温措施，保护地可以人为控制和干预小气候的温度变化，如苗期温度在13℃以上，可避免先期抽薹；大棚早春大白菜定植后，一般不通风或少通风，以利于增加棚内温度，加快缓苗。

3、肥水管理

栽培上必须施足基肥，一般结合整地，每亩撒施腐熟有机肥 1 000-1 500千克、三元复合肥50-60千克。定植时浇施0．2%尿素，之后一般不追肥。

4、提前采收

如植株中心已有明显的蜡粉，表面它已发生茎叶，根据这一点可提前采收已抽薹的植株。

总的来说，大白菜早期抽薹的形成原因是多方面的，但为了避免造成大白菜商品质量下降，种植户们一定要提早做好预防工作，可有效减少抽薹现象的出现。