夏季高温多雨，菠菜种植难度较大，但随着市场需求的变化，推广越夏菠菜栽培很有必要。通常来说，5-7月期间播种的菠菜都属于越夏菠菜，但菠菜并不耐高温，因此除了要选择专用的品种外，还得采取精细高效的管理措施，这才是越夏菠菜栽培取得成功的关键。现将其管理技术简要分享给大家。

1、品种选择

品种推荐有盛夏理想、盛夏先锋、慕尼黑等，其共同的特点就是耐热抗病、耐抽薹、产量高。

2、整地施肥

菠菜喜肥沃、偏碱性、腐殖质含量高的*壤，因此栽培时要重施有机肥。为保障充分的有可营养，还需同时施入氮磷钾三元复合肥30公斤，尿素10公斤等，然后深翻25～30公分，整平、做成小高畦，畦宽1.2～1.5米。

3、栽培方式

棚室内*壤为沙壤*时，可用畦栽，一般畦宽1.5米。每畦种9行，行距12厘米，株距2.50厘米；棚室内*壤为粘质*时，可用起垄栽培，一般50厘米起1垄，每垄种2行，穴距5厘米，每穴点2粒。

4、环境调控

越夏菠菜具有一定的耐热性，但持续高温仍会对菠菜生长造成很大影响，所以在种植越夏菠菜时要特别注意遮阳降温。最好利用遮阳率60%的遮阳网，将环境保持在温度为15℃-20℃，空气相对湿度为65%-80%，*壤含水量为70%左右。

5、浇水追肥

越夏菠菜应以轻浇勤浇为原则，在菠菜长至2片真叶时应小水缓流勤浇，以免幼苗顶叶沾污泥浆，引起缺氧窒息死亡。一般5～7天浇1次水，经常保持*壤湿润。追肥时，最好用硫酸钾复合肥，沙壤*每亩分3次共追施硫酸钾复合肥30千克，黏质壤*分3次追施硫酸钾复合肥25千克即可。根据菠菜的生长量，追肥要前少后多。

6、中耕除草

夏季杂草生长较快，要不定期除掉杂草。越夏菠菜须根少，中耕容易伤到根部，所以尽量少松*，用手将杂草拔出，以免杂草抢食越夏菠菜的营养，影响生长。

7、适时采收

播种后30天左右，植株就可长到20厘米左右，即可收获上市。若能洗净根后，适当晾去水分，装袋出售，保鲜效果更佳，经济效益更好。

总的来说，采取遮阳蔽雨措施是菠菜越夏栽培的关键，管理期间要重点注意棚室内环境的调控，包括光照、温湿度等等，其次做好水肥、除草等工作，越夏菠菜栽培就能取得较好的收益。