生姜为姜科多年生草本植物，不仅是家庭厨房中常用的一种作料，而且也是一种营养价值极高的中药材。生姜的用途还是比较广泛的，而且种植起来也相对容易，目前我国南北地区均有生姜的种植。那么想要生姜高产，得注意哪些种植要点呢？一起来了解下吧。

1、整地施肥

选择*层深厚、*质疏松肥沃的旱田进行种植，播前开沟作垄，采用沟播东西向开沟，沟距50cm，沟深10cm。基肥施入姜沟南侧的施肥沟中，亩施豆饼75-125kg、碳铵15-20kg。

2、播前处理

（1）晒种：于晴天单层铺放在背风、向阳、干燥、暖和的地方晒种，姜种外皮发干、发白、略有皱纹，表示已经晒好。

（2）困姜：姜种晾晒1-2天后，趁热堆放置于室内2-3天，姜堆上覆以草帘，以促进养分分解。

（3）催芽：催芽的方法有许多，一般有火炕催芽、温室催芽等。将姜种堆放在室内进行催芽，催芽的时候需要室内的温度大致为25℃，湿度大致为75%。保持这种状态一直等到姜种长出0.6-1.2cm左右的种芽为止。另外，注意催芽前要先浸种才行。

3、播种方法

采用高畦栽培的方式，畦的高度超过20cm，然后在的畦的表面开深沟大致为10cm左右，并在深沟中播种。播后浇透水，且注意种植密度不要太密，4-5棵/米比较合适。

4、肥水管理

在生姜的发芽期时是不需要进行追肥的，当苗的高度达到30cm左右，新的分支达到1-2个时，可追加钾肥以及复合肥。要想实现姜的丰产丰收，就必须做好水分的管理工作。一般地说，在姜出苗之前不用浇水，姜苗出*70%以后进行浇水。另外，整体生长期间特别是春季应该做好清沟排水的工作。

5、除草培*

当田间约有5%-10%姜萌芽露出*面时，抢晴采取化学除草剂及时进行喷雾。每亩用草甘磷450-600毫升加水50-60公斤的药液防治杂草丛生、繁殖，可达到省工省本效果。生姜生长的中后期，结合培*进行耕除草。

6、适时采收

当生姜长到10-20根侧芽时，进行采收。在采收前6天，每亩追施尿素20-25kg，以提高生姜品质。采收时应注意，不要碰破生姜茎块，防止水分流失，保证生姜的新鲜度。

总的来说，生姜的种植管理并不难掌握，同时在生姜期间，还可视情况进行根外追肥、喷生长素等措施，促进生姜健壮成长。