大蒜作为需求性极高的调味蔬菜，在我国种植十分普遍。一般正常种植管理下，一亩大蒜产量在1500kg左右，经济价值还是挺不错的。不过，现在已经8月底了，很多人好奇2021还能不能种大蒜。2021什么时候种大蒜？怎么种？一起来了解下吧。

2021什么时候种大蒜？

已经进入2021年的下半年了，目前还是可以种大蒜的，一般可在9月底和10月初种植大蒜。不过，北方与南方的气候有所差距，所以北方种植大蒜的时间会比南方更早一些。

大蒜的种植技术要点

1、整地施肥

上茬作物收获后，耕翻30公分，曝晒20天左右，有效杀灭*壤中的病菌虫草、减少重茬病害。基肥应在耕翻之前施入，一般亩施优质有机肥如粪尿肥、厩肥等5000-8000千克；并配合20-30千克磷、钾肥。注意有机肥料要充分腐熟。

2、合理密植

一般行距20公分，株距16-17公分，每亩栽2万株左右。注意用耙或开沟器开沟，沟深5公分左右，栽后蒜上方盖*1公分左右，栽种时要记得浇水。

3、播种方法

方法有两种。一是插种，即将种瓣插入*中，播后覆*，踏实；二是开沟播种，即用锄头开一浅沟，将种瓣点播*中。播种深度以3-4厘米较为适宜。

4、水肥管理

在基肥充足的情况下，还要注重追肥的施用。大蒜追肥一般以氮肥为主配合施用磷肥钾肥等，氮肥对大蒜增产具有显著促进作用。一般可分不同时期进行追肥，具体分为返青期、蒜薹伸长期和蒜头生长期追肥。

水分的话，大蒜整个过程一般需浇3-4次水。一是播种后要浇透，二是壮苗水配合大蒜返青期施肥，促进肥水吸收；三是，出苔水，蒜薹刚出露尖就开始浇水，促进蒜薹伸长；四是膨大水，拔完蒜薹开始浇水。

5、中耕除草

蒜苗幼苗生长期，当杂草刚萌生时即进行中耕，同时也除掉了杂草，对株间难以中耕的杂草也要及早拔除，以免与蒜苗争肥。另外，针对单子叶禾本科杂草的蒜田，还可每亩用大惠利120-150克，于播种后5-7天加水30-50千克稀释，晚间喷雾进行防治。

6、适时收获

青蒜于出苗60-70 d即可采收。具体采收时间根据市场行情而定。采收方法多数是连根拔起,抖掉泥*打捆上市，一般大量采收不宜洗涤。也可在株高40 cm左右时基部收割，割后加强肥水管理，以后再生新叶连株拔起。

总的来说，2021年还有想种植大蒜的，可以等到9到10月分进行播种，因此现在就可以着手准备好播前管理工作了。