草莓，因其颜色鲜艳，果实香甜可口，深受人们的喜爱，由于草莓一般是大棚种植，因此价格一直居高不下。红彤彤的草莓，颜值非常高，但你知道草莓先从哪里红?怎么管理果实又大又红?一起来了解下。

草莓先从哪里红?

草莓是从尖开始红的，草莓成熟期是从尖儿底下往上红，且一般是向阳光的面先红，慢慢的整棵草莓才会红。草莓颜色变化，一般是从一个绿色的状态然后变成一个淡粉色，渐渐的才变成一个深红色的，整个过程大概需要三个月左右。

草莓怎么管理果实又大又红?

1、施肥管理

草莓栽植后需要促使萌发新根，并补充生长需要的营养，可以采用地下与叶面补肥的措施，冲施自带营养的生物菌冲施肥，全程使用2-5次，后期可与其它肥料一起使用。叶面喷施硼钙叶面肥与磷酸二氢钾，促使叶面吸收转化营养。草莓属于分批成熟，坐稳果后可以一周左右追肥一次，冲施生物菌肥，且可以多次喷施硼钙叶面肥，以及液体肥或磷酸二氢钾。

2、摘叶管理

草莓植株新老叶片更新很频繁，待到新叶长出来以后，及时摘除老叶，不仅可以减少营养消耗，还有利于通风透光。特别是越冬的老叶，会携带很多的病原，在摘除老叶和病叶的时候，另一只手要扶住草莓植株，防止在摘除叶片时，用力过猛，植株被连根拔掉。

3、摘除葡匐茎

如果不及时掐掉葡匐茎的话，它会争夺草莓植株的营养，从而削弱植株的长势，还会影响花芽分化和产量。草莓的葡匐茎生长速度很快，所以要经常巡查，发现有植株生长出葡匐茎就要立即摘除。

4、疏花疏果

在种植草莓的果程中，疏花和疏果是很重要的，它直接影响到草莓的产量和质量。每株草莓有2～5个花序，每一个花序上有7～15朵花。草莓的花序为二歧聚伞花序，高级次花很多都不能开花，即便开花结果也是结小果，属于无效果，没有任何经济价值。及早疏去高级次小花蕾，以及植株底部抽生出来的弱花序。幼果期间要注意疏果，对于畸形果、病果以及有虫害的果子要及时摘除，促使果形整齐，提高果实的颜值和质量。

5、覆膜垫果

草莓结果以后，随着果实生长膨大，果穗自然下垂，果实与地面接触，在施肥和浇水的时候，果实容易受到污染，引发病虫害。果实接触到地面，着色也不均匀，果实会出现一半是红色，而另一半却还是青白色的现象，严重影响果实的商品价值。种植草莓时，在草莓尚未开花前就要用黑色的塑料薄膜进行覆膜。在覆膜时可以在塑料膜上划小洞，将草莓植株掏出来。草莓覆膜可以避免果实直接接触地面，也可以防止草莓地里杂草的生长。

以上就是关于草莓种植的介绍了，草莓要想长得又大又红，那么做好田间管理工作是非常重要的，此外还要注意病虫害防治等工作，保证草莓的高产高质，提高种植经济效益。