花菜也叫花椰菜，是日常生活中人们常食的一种蔬菜，其质地十分细腻，营养物质也相当丰富，在市场上很受欢迎。而随着近些年花菜的种植面积越来越大，各种各样的问题也是接踵而至，比如早花现象，会使花菜失去商品价值，严重影响到产量和收益。那么花菜早花是怎么回事？如何防治？一起来了解下吧。

花菜早花是什么意思？

花菜属于绿体春化作物，它幼苗只有生长到一定叶片数、一定茎粗时，再遇低温，经过一定天数后，才能通过春化，但是不同的品种的春化温度和植株大小不同。通过春化后的花椰菜，如果不能满足其营养生长的条件，它的生殖生长就会强于营养生长，导致很多小种植长出小花球，这就是早花。

花菜早花的原因是什么？

1、气候异常

近年来我国冬季暖冬现象十分普遍，特别是北方地区，冬季温度升高更明显，过高的温度使以小苗越冬的花菜定植后生长速度较快于往年。通常在初冬植株茎粗和叶片数已达到绿体春化的要求，使以小苗越冬的花椰菜本来应该在早春发生的春化过程提前到初冬。

2、栽培不当

在越冬前管理不当，就会造成长势过旺，以大株越冬，使春化过程提前，最终导致早花。一般秋季定植早、苗大的田块，到早春其早花现象尤为明显。

花菜早花要怎么防治？

1、选择适宜的优良品种。同时，在育苗期间注意控制幼苗生长，可以喷施矮壮素等生长抑制剂，抑制幼苗生长

2、适期播种，春季栽培定植不宜过早，应在日均温稳定在6℃以上（地表10厘米处温度为5℃）时方可定植，平均定植时的苗龄不宜过大。

3、温度控制要把握好，以幼苗期温度8-23℃，莲座期温度15-18℃，花球发育期15-20℃温度为宜。

4、秋季栽培要加强苗床水肥管理，防止干旱。同时追肥要早，以促为主，使花芽分化时形成足够的叶片数、发达的根系、粗壮的茎。

5、缓苗后，及时增施氮肥，以促进营养生长，形成繁茂健壮苗，为花球形成提供充足的养分。花球直径10-15cm时用折叶覆盖花球，使花球保持洁白，提高花球的商品价值。

总的来说，由于近年来气候变化无常，再加上市场周年供应的迫切需求，花椰菜反季节栽培面积迅速增加，但是在生产过程中管理稍有不当，就容易增加异常花球的出现。因此，当发现花菜出现早花现象时，就要及时加以防治，避免影响到花菜的种植产量。