*豆，也叫马铃薯、洋芋等，是茄科茄属的一年生草本植物，同时也是我国重要的粮食作物之一。由于*豆具有很好的营养价值和经济价值，目前我国的*豆产地分布也是相当广泛的，也促使我国成为了*豆的产量大国。不过，*豆要想种得好，科学的管理方法也是必不可少的，那么*豆要如何切种催芽？一起来了解下吧。

*豆的切种和催芽

大小在五十克左右的*豆，如果作为种薯，需要从顶部到尾部切成两块，大小为七十克到九十克的种薯，一般需要切成三块，方法是先从基部切下带两个芽眼的薯块，然后再纵切成两块。大小为一百克左右的种薯，最好切成四块，保证每块薯块上都带有芽眼。

而*豆的催芽方法也比较简单，大家可以选择适合自己的方法，比如：

1、室内催芽法：选择通风凉爽、温度较低的地方，把马铃薯切成小块，再用凉水洗汁、晾干后在室内用湿润沙*分层盖种催芽，堆积三四层，面上盖稻草保持水分，温度保持在20℃左右。

2、赤霉素催芽法：用5-8ppm的赤霉素浸种0.5-1小时，捞出后随即埋入湿沙床中催芽。沙床应设在阴凉通风处，铺湿沙10厘米，一层种薯一层沙，摆3-4层。

3、育苗温室催芽法：利用已有的苗床，也可现挖一个苗床。将床底铲平后，每铺一层薯块撒一层湿沙，铺3-5层薯块，最后在沙子上面盖一层草苫。苗床上起好竹拱，盖严薄膜，四周用*压好。

*豆催芽期间的管理要点

1、湿度管理

催芽过程中湿度不宜过大，盖种薯的沙子或锯未应先加水拌湿，然后撒在种薯上。此外，催芽期间主要沙子不是很干，一般不要浇水，沙子的湿度以用手握不出水为宜。

2、温度管理

*豆催芽的最适温度是15℃。气温低于4℃基本上不发芽，气温高于25℃时发芽快，但幼芽较弱。

3、检查种薯

催芽期间，应每隔5-7天检查1次发芽情况。如发现烂薯，应及时将其挑出，同时将其他薯块也都扒出来晾晒一下，然后再催芽。

4、绿化种薯

当*豆芽长达到1.5-2cm时，将带芽薯块置于室内散射光下使芽变绿。幼芽变绿后，自身水分减少，变得强壮，在播种时不易被碰断，而且播种后出苗快。

总的来说，在播种前，做好*豆的切种催芽工作，既可省种薯，剔除病块，又可减轻病害的发生和蔓延，是*豆种植成功的关键措施之一。